Mitos dan Fakta tentang Vitamin C: Apa yang Perlu Kamu Ketahui?

Vitamin C dalam Kehidupan Sehari-Hari

Inutrisi.com - Vitamin C, atau dikenal juga dengan asam askorbat, telah lama menjadi salah satu nutrisi yang paling populer di dunia kesehatan. Kita sering mendengar klaim bahwa vitamin C bisa menyembuhkan flu, meningkatkan imunitas, hingga mempercantik kulit. Namun, di balik popularitasnya, banyak mitos yang beredar tanpa dukungan ilmiah yang memadai. Artikel ini akan mengupas tuntas mitos dan fakta tentang vitamin C agar kamu tidak lagi salah kaprah.

Mitos 1: Vitamin C Bisa Menyembuhkan Flu Secara Instan

Ini adalah salah satu mitos paling umum tentang vitamin C. Banyak orang percaya bahwa mengonsumsi vitamin C dalam jumlah besar saat flu bisa langsung menyembuhkannya.

Fakta:

Vitamin C memang berperan dalam meningkatkan sistem imun. Namun, berbagai penelitian menyatakan bahwa vitamin C tidak menyembuhkan flu secara instan. Dalam beberapa kasus, konsumsi vitamin C secara rutin sebelum terkena flu dapat sedikit mempercepat masa penyembuhan atau mengurangi keparahan gejala. Tapi begitu flu sudah menyerang, vitamin C tidak memiliki efek “obat ajaib”.

Mitos 2: Vitamin C Harus Dikonsumsi dalam Dosis Tinggi

Ada anggapan bahwa semakin tinggi dosis vitamin C yang dikonsumsi, semakin besar pula manfaatnya.

Fakta:

Tubuh manusia memiliki batas kemampuan dalam menyerap vitamin C. Dosis tinggi—misalnya lebih dari 2000 mg per hari—tidak hanya sia-sia, tetapi juga bisa menimbulkan efek samping seperti mual, diare, dan batu ginjal. Rekomendasi asupan harian vitamin C untuk orang dewasa adalah sekitar 75–90 mg, tergantung jenis kelamin dan kondisi kesehatan individu.

Mitos 3: Vitamin C dari Suplemen Lebih Baik daripada dari Makanan Alami

Beberapa orang percaya bahwa suplemen vitamin C memiliki potensi lebih besar dibandingkan vitamin C yang berasal dari makanan.

Fakta:

Vitamin C dari sumber alami seperti jeruk, kiwi, paprika, dan stroberi tidak hanya memberikan vitamin C, tetapi juga serat, antioksidan lain, dan fitonutrien yang bermanfaat. Suplemen memang bermanfaat dalam kondisi tertentu (seperti defisiensi vitamin C), tetapi konsumsi dari sumber makanan jauh lebih ideal dan seimbang.

Mitos 4: Vitamin C Tidak Bisa Menyebabkan Efek Samping

Karena termasuk vitamin larut air, banyak orang menganggap vitamin C aman dikonsumsi dalam jumlah tak terbatas.

Fakta:

Vitamin C memang larut air, artinya kelebihannya akan dikeluarkan lewat urine. Namun, konsumsi berlebihan tetap bisa menyebabkan gangguan seperti sakit perut, kembung, dan gangguan ginjal. Beberapa studi juga menunjukkan bahwa asupan terlalu tinggi secara terus-menerus bisa meningkatkan risiko oksalat urin yang memicu batu ginjal.

Mitos 5: Vitamin C Dapat Mencegah Semua Jenis Penyakit

Beberapa iklan suplemen mengklaim bahwa vitamin C bisa mencegah beragam penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan bahkan Alzheimer.

Fakta:

Memang benar bahwa vitamin C memiliki peran sebagai antioksidan dan dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Namun, vitamin C bukan satu-satunya faktor dalam pencegahan penyakit. Gaya hidup sehat secara keseluruhan seperti pola makan seimbang, olahraga, dan manajemen stres juga sangat menentukan. Mengandalkan vitamin C saja sebagai “tameng penyakit” adalah klaim yang berlebihan.

Mitos 6: Vitamin C Bisa Mencerahkan Kulit dalam Sekejap

Banyak produk kecantikan mengandung vitamin C dengan klaim bahwa kulit akan langsung cerah setelah pemakaian beberapa hari.

Fakta:

Vitamin C memang berperan penting dalam produksi kolagen dan menangkal radikal bebas penyebab penuaan. Dalam bentuk topikal (seperti serum), vitamin C bisa membantu mencerahkan kulit, menyamarkan noda hitam, dan memperbaiki tekstur kulit. Tapi hasilnya tidak instan. Diperlukan penggunaan rutin, dan hasil bervariasi tergantung kondisi kulit dan konsistensi perawatan.

Mitos 7: Vitamin C Harus Dihindari oleh Ibu Hamil

Beberapa orang mengira bahwa vitamin C bisa menyebabkan keguguran atau komplikasi kehamilan.

Fakta:

Sebaliknya, vitamin C sangat penting bagi ibu hamil. Nutrisi ini membantu penyerapan zat besi, membentuk jaringan tubuh bayi, serta menjaga sistem imun ibu. Namun, konsumsi tetap harus dalam batas aman. Asupan harian yang disarankan untuk ibu hamil adalah sekitar 85 mg per hari. Konsultasi dengan dokter tetap diperlukan jika ingin mengonsumsi suplemen tambahan.

Mitos 8: Vitamin C Hanya Penting Saat Sakit

Sering kali, kita hanya mengonsumsi vitamin C ketika merasa tidak enak badan atau sedang flu.

Fakta:

Vitamin C adalah vitamin esensial yang harus dikonsumsi setiap hari, karena tubuh tidak bisa memproduksinya sendiri. Fungsi vitamin C tidak terbatas pada imun, tapi juga untuk pembentukan kolagen, penyerapan zat besi, penyembuhan luka, dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif. Oleh karena itu, kebutuhan harian harus tetap dipenuhi bahkan saat tubuh sehat.

Mitos 9: Semua Produk dengan Label Vitamin C Sama Efektifnya

Banyak orang menganggap semua produk dengan kandungan vitamin C pasti bermanfaat.

Fakta:

Tidak semua bentuk vitamin C dalam produk (baik suplemen maupun skincare) memiliki bioavailabilitas yang sama. Misalnya, L-ascorbic acid dalam skincare cenderung lebih efektif, tetapi juga lebih cepat teroksidasi jika tidak disimpan dengan baik. Dalam suplemen, bentuk ester-C atau sodium ascorbate bisa lebih mudah dicerna oleh orang dengan lambung sensitif. Memahami bentuk dan cara kerja vitamin C sangat penting untuk mendapatkan hasil yang optimal.

Kesimpulan: Bijak Konsumsi, Cerdas Memilah Informasi

Vitamin C adalah nutrisi penting dengan banyak manfaat nyata. Namun, tidak semua yang kita dengar adalah benar. Penting untuk memilah informasi berdasarkan sumber yang terpercaya dan berdasarkan riset ilmiah. Dengan pemahaman yang tepat, kita bisa memaksimalkan manfaat vitamin C tanpa terjebak dalam mitos menyesatkan.

Berbagi :